首都圏を中心に急増中の家系ラーメン店で、特徴は乳化させたクリーミーなスープとうずらの卵。他店とは違いスタッフは経験を積んだ調理人ではなく、若手や外国人で構成されることが多い。ラーメン通には「壱角家は家系じゃない」と言われるほど、家系ラーメン界では『異端』と評されることも多いラーメン店である。
この食レポ漫画に対しネット上では、「作者が壱角家から宣伝を頼まれて、広告とは表記せずに商品を称賛し宣伝する」ステルスマーケティングなのではないかという声が飛び交った。
名前:匿名 投稿日：2020/11/09(月) 14:12:13
ID：af45d122a
ラーメンオタクがキモいってことはわかった
名前:匿名 投稿日：2020/11/09(月) 15:52:16
ID：8e3e77983
別にどこの家系よりも美味いとか言ったわけでもあるまいにちっちゃい連中だな
名前:匿名 投稿日：2020/11/09(月) 18:25:04
ID：4021f978f
いや普通にうまい人はうまいと思うからも背が残ってんだろ
マジでなんも非がねえしラーメンオタクが気持ち悪すぎるほんとに
名前:匿名 投稿日：2020/11/09(月) 19:11:15
ID：a61bc916a
壱角家が続けられてるのはそれっぽい名前でいくらかの人間を騙せてるからだろうな
同系列チェーンのすためしドンドンと同じ理屈よ
名前:匿名 投稿日：2020/11/09(月) 22:05:55
ID：a89f03b3d
とりあえず壱角家は西口(南幸)に店をおいて、生き残れてから「横浜」家系を名乗れと。
でないと欧米に蔓延る韓国人の寿司屋と同じじゃない。
地方に同じ戦略(家系インスパイア)のパチモンが増えて困るんだよ。。
未回収の神奈川名乗ってる某商店のほうが皮肉もあって全然マシだよ。。
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 02:59:57
ID：8b10d833b
美味いけどさ、家系っていっぱい具材積んでるイメージだから壱角家が自称家系とは思わなかった。
壱角家は好きだからある程度行ってるけど、ヤサイマシマシとかそういうのないよね？
あるなら漫画で全マシマシトッピング載せろよ。
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 03:04:18
ID：8b10d833b
次郎系とまちがえたわ。ころしてくれ。
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 03:26:41
ID：e2b1cbbc9
横浜家系ラーメンなんて九州じゃないから売れてるだけのとんこつラーメンの下位互換なんだから別に何でもいいだろ。所詮どんぐりの背比べじゃん。
[…] […]
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 06:36:42
ID：37d5963ce
恵比寿の恫喝ラーメンすずらんを宣伝するよりは
まだましですよ。
あそこを好評価していたら完全にステマ
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 08:27:26
ID：9b1a7029e
なんでこんなに親の仇のように嫌われてるの……
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 08:54:20
ID：1197cc1fc
他人のブランドに乗っかって劣化パクりラーメン売ってるから
名前:かっぱすし 投稿日：2020/11/10(火) 18:07:50
ID：068cc4e8b
そんな情報知ってんのはラーオタだけじゃん。
マジでなんの罪もないよ、この漫画家。
旨いと感じたもんを旨かったって描いて叩かれるって……
もっとおいしい家系があるよって言うだけでいいじゃんか
名前:匿名 投稿日：2020/11/10(火) 11:38:25
ID：d4ef34b1d
美味い不味いは主観だからどうでもいいけど
定義に照らし合わせると家系の中の壱系ってジャンルに分類されてるよね
叩いてる連中は原理主義者的な狂信者なんだろう
名前:匿名 投稿日：2020/11/12(木) 04:53:03
ID：ba0f684a4
分類って馬鹿にされてるだけだぞwww
名前:匿名 投稿日：2020/11/11(水) 19:36:07
ID：9280bf9b1
家系と名のつくラーメン屋で美味いと思ったことないから(せいぜい「食えなくはない」程度)、「どこそこの店は邪道！」とか言われても「はぁ」としか思わん。
それにこの作者が純粋に壱角屋とやらが美味いと思ったかもしれんやん。そんなの外野が「おかしい」とか決めつけるモンじゃねーだろ。
名前:匿名 投稿日：2020/11/14(土) 04:20:09
ID：8eafdfd93
イタリア料理中華料理うめぇって話でファミレスの話持ち出してるだしな
好みが有るからまぁいいんだけど
た角家はちゃんとしたラーメンチェーン店でなくラーメンしかメニューがないファミレス
名前:匿名 投稿日：2020/11/23(月) 03:48:23
ID：d7a53f246
ラーメンを本格中華だと紹介したならそりゃ違和感があるだろうが、
横浜家系ラーメンなんて国民の大多数が定義も知らない意味不明な狭い範囲のものを基準にああだこうだ言われてもな
くら寿司を寿司屋、サイゼをイタリアンと言ったって国民の大多数は違和感なく受け入れるし、寿司オタクやイタリア料理オタクがそれで目くじら立てるなんて事例も殆ど聞かない
名前:匿名 投稿日：2020/11/22(日) 01:36:57
ID：677a0211b
ラーヲタがどうこうより横浜人が狭量すぎる
街の歴史が浅く常に東京に媚びて、埼玉千葉大阪名古屋をただ名前だけでdisって生きてきた連中だから
焼売やラーメンの名前ごときに異常にこだわる
まぁ当然の反応だわな。
家系ラーメンが好きって言うのは構わないけど好きな店の名前で壱角家を挙げたら「とりあえず他の店知ってる？」って聞き返すレベル。
なのにわざわざ壱角家を（さも家系の代表のように）紹介している時点でステマを疑われても仕方がない。